在餐點上看到黃澄澄的生蛋黃，
是蛋黃控們無法抵擋的一種魅力，
尤其是在小心翼翼戳破它的那一刻，
屏息看著蛋黃汁緩緩流下，
與其他食材融合在一起的濃稠口感，
真是太～療～癒～了～～～
以下是小編的生蛋黃料理口袋名單，
不只鹹食，就連甜食都能讓蛋黃參一咖！

(照片由@squll提供)

搞宵郎Ｍad Man－雲朵烈日小肉球憤青咖喱飯
雲朵造型的蛋白部分可愛又Ｑ彈，
最後打上生蛋黃在最上方，
讓客人親自把蛋黃戳開～
配上咖哩醬與肉丸子的創意美食，
是台中人氣不退的打卡美食餐廳！

店家資訊
店名：搞宵郎
地址：台中市西區忠誠街38號
營業時間：11:30~14:00、17:30~24:30

(照片由@aliceegg5提供)

鼎富發－蛋黃豬油拌飯
隱藏在懷舊小巷中的一間小吃店，
居然是IG美食牆上的常客！
打上生蛋黃的豬油拌飯比起原味更增添了滑順口感，
搭配上古早味的豬油和油蔥酥香氣，
是十足的傳統美味～

店家資訊
店名：鼎富發豬油拌飯
地址：台南市中西區大德街38號
電話：06-222-2327
營業時間：10:30-19:30

(照片由解憂好食臉書粉絲專頁提供)

解憂好食商行－奶油培根蛋黃義大利麵
蛋黃與奶油原先就是天生一對，
搭在一起毫無違和～
解憂好食堅持不添加過多的人工調味，
用心製作要讓大家吃到食物的真實原味，
是兼具健康與美味兩者的超人氣餐廳！

店家資訊
店名：解憂好食商行
地址：高雄市新興區仁愛二街16號
電話：07-215-1638
營業時間：09：00-21：00

(照片由@chang_macoto提供)

Miuya Cafe 米屋珈琲－熔岩咖喱漢堡排
沒有預約吃不到啊~
都是為了這一盤：熔岩咖喱漢堡排
超厚的肉排混和著濃郁咖哩和生蛋液，
那口感該有多稠～多香～多美味～還用我說嗎？
趕快打電話預約吧！

店家資訊
店名：Miuya Cafe 米屋珈琲
地址：台北市大安區文昌街49號
電話：02-27067067
營業時間：12:30-20:30 (周一公休)

(照片由@kuo.anqi提供)

吐司男晨食專賣店－很牛私房
台中現在最高人氣的早餐店之一，
被網友喻為地表最強的早餐，
就連編輯都回訪超過五次啦！
很牛私房是每日限定、賣完就沒了，
蛋黃控要注意～不要錯過了喔！

店家資訊
店名：吐司男晨食專賣店
地址：台中市北區學士路238號
電話：04-2236-3238
營業時間：06:30~14:30

(照片由@whisky0118提供)

軍鶏町－親子丼專賣
看到這圖，不只蛋黃控要尖叫，
就連蔥蔥小粉絲們都要失控啦～
香噴噴的蓋飯灑上滿滿的蔥花(真的超～滿)，
再加顆蛋黃，蛋液配上香甜洋蔥、滑嫩雞肉，
特別的是店家除了提供基本款的市場雞，
還有高階版的烏骨雞可以選擇，
想要品嘗到更加軟嫩口感雞肉的民眾可以試看看！

店家資訊
店名：軍鶏町 親子丼專賣
地址：台南市中西區府前路一段90巷39號
電話：0928-081188
營業時間：11:30~14:00 、17:30~20:30

(照片由@e_xplorer_at_taichung提供)

谷品冰鋪
位於大裡的文青風裝潢冰鋪，
是一間專賣古早味冰品的新創店家，
以清冰作為基底，
在口味上做出平衡復古與創意的獨特味道，
尤其是將蛋黃加入冰品相當創新，
就連原先不敢吃生蛋的朋友試過後都覺得不錯，
更不用說跟編輯一樣的蛋黃愛好者，
一定會愛死這道甜品的～

店家資訊
店名：谷品冰舖
地址：台中市大里區中興路一段233號
電話：04-2495-3730
營業時間：11:30~21:30

以上是身為蛋黃愛好者的編輯與你們分享的蛋黃美食口袋名單，
看著滑溜溜的蛋黃真的是一種大療癒～
喜歡蛋黃的你也快點去試試！