隱身於台中七期的多爾法式烘焙，鎖定消費者頂端族群，自然每個細節都不能馬虎，標榜學習法國籍師傅的烘焙技術，全店採用法國原裝進口的頂級法國麵粉，在產品上堅持「品質與單純」的最高原則，不添加膨鬆劑、防腐劑、乳化劑等化學成份，完美呈現法國麵包的經典美味。外觀類似清水模的二層樓洋房，一樓高挑的設計，聽說老闆位建築師，難怪處處都充滿優雅的氣息。

高挑的設計加上潔白的牆壁，在視覺上讓人感覺更加舒服寬敞，大片的玻璃窗引進大量的自然光線，使店內更充滿了天然純樸的氣息，陽光輕輕地灑進來，除了非常適合拍照，靜謐的氛圍在大城市裡難能可貴，難怪能夠擄獲貴婦們的心，店內設置多個座位，可以窗邊選擇一個好位子慢慢享受美好的時光。

麵包櫃開放式的設計又多加了玻璃隔板，衛生方面令人放心，質感更是大大的提升，種共分為兩大區，一邊是單個販售，另一便是秤重販售，種類以法式麵包為主，刻板印象認為法式麵包應該是乾乾硬硬的，但多爾的麵包完全顛覆以往的印象，非常順口，Q彈的口感加上法國進口頂級麵粉濃郁的麥香，喜歡咀嚼扎實口感的朋友們一定大愛！

消費方式總共有外帶及內用兩種消費方式，內用部提供預約服務，低消250元/人，限時90分鐘，單價大約40~300元不等，不管內用還是外帶都必須遵守標示排隊唷！內用的朋友可以先找位子店餐時再告知服務人員桌號喔。

一旁的冰櫃放了幾款精緻的甜點，每一款都讓人口水直直流，除了蛋糕以外面內使用的奶油和抹醬也都有販售，喜歡的朋友部不妨外帶一點回家，搭配麵包當做隔天的早餐。

除了甜點跟麵包，輕食類當然也不可以少，突然想吃鹹食或是正餐的朋友絕對不能錯過，所有的餐點當然也是維持多爾一貫的作風，使用進口的高級原料和新鮮麵包。
▼Egg & Avocado Sandwich 酪梨蛋堡

多爾推出一系列冬季限定草莓產品，總類多樣化，提供不同的口感給大家選擇，難怪多爾可以在競爭激烈台中下午茶市場中殺出一條血路，滿桌的草莓，酸酸甜甜的滋味水口不聽使喚的直流，每一樣看起來都好好吃喔~

法式吐司系列，根據店員介紹，每片吐司都浸泡12小時的蛋液，一口咬下滿滿的蛋香，令人匪夷所思的是，吸滿蛋液的吐司竟然能保有濕潤及彈性兼具的口感，實在不容易，由此可見多爾在製作麵包的烘培技術實在了得！
▼Strawberries & Cream Stuffed French Toast 草莓法式吐司

▼Classic French Toast經典楓糖法式吐司

正所謂越簡單就越不簡單，新鮮的草莓加卡士達內餡搭配進口的奶油，每一口都能吃到滿滿的草莓與奶香，好吃的程度大概是一個人可以吃一整個！
▼白色草莓蛋糕

有別以往的派皮，多爾的派皮比較薄一些，重點是上面雖然撲滿香濃滑順的卡士達醬，卻外意外的超級酥脆！多爾的甜點都不會太甜，搭配稍微帶酸的莓果恰到好處，喜歡滑順口感的朋友可以選擇這一個品項。
▼草莓卡士達

現點現做的可芬每天限量100個，每天口味都不樣，外皮吃起來有點像可頌的口感，酥酥脆脆的，但是又比一般的可頌扎實一些，內層非常的鬆軟，搭配內餡一起吃，果然店內的人氣商品。
▼草莓卡士達可芬

在用餐的途中，幸福的表情藏都藏不住阿！好久沒有這種如此享受的行程了，尤其今天點了一系列草莓商品，內心的大女心直接大爆發，偶爾對自己好一點，來多爾奢侈一下，肯定會更有工作的動力阿！

離開的同時人潮也越來越多，因為多爾只能現場候位，建議大家可以早點來，除了商品選項齊全，也可以選擇靠窗的位子喔！

整體而言多爾的美味程度與享受程度非同小可，可以明顯的感受到真材實料，甜點不會太過於甜膩，麵包有很多店家自己研發的口味，喜歡嘗鮮的朋友一定要試一試，但老實說價格稍微高了一點點，畢竟一分錢一分貨，享受美食是需要付出代價的QQ這個周末就約姊妹淘來感受一下法國女人的優雅品味吧！

多爾法式烘焙 Dore French Bakehouse
地址：台中市河南路四段199號
電話：04 2251 9164
營業時間：
平日10:00~19:00
假日09:00~19:00