碧綠山巒，蔚藍大海，美好的山水景觀是花蓮最大的魅力，許多旅宿飯店業者看好花蓮的好山好水，紛紛在此打造城堡外型的民宿或飯店，與周邊山水景緻相融，讓人不用特別搭飛機遠赴歐洲。
斯圖亞特海洋莊園
位於花蓮的斯圖亞特海洋莊園在網美界相當有人氣，城堡前除了有翠綠草皮，還有與太平洋僅一線之隔的無邊際泳池，天氣熱將自己泡在無邊際泳池中，不僅消暑，放眼望去的太平洋海景更是超療癒！民宿坐落東海岸、擁有一整座山頭的綠意，黃咖配色的主建築，看起來就像歐式城堡。

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花蓮斯圖亞特海洋莊園有無邊際泳池。

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地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村福德80號
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瑞穗春天國際渡假酒店
天成飯店集團首度跨足渡假村，以南歐風莊園為概念，在花蓮瑞穗鄉打造歐風城堡溫泉度假小鎮「瑞穗春天國際觀光酒店」，夢幻外觀被網友暱稱為台版迪士尼城堡，從即日起試營運。

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飯店內共分為城堡、莊園、親子與寵物別墅和格蘭別墅4種住宿選擇，走進城堡內，挑高28米的大廳，彷彿掉入電影《哈利波特》的霍格華茲城堡一般，包括天空之橋，還有宛如來到義大利彩色島的繽紛別墅區，每一個轉角都超好拍。

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(圖/瑞穗春天國際渡假酒店官網)
地址： 978花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段368號
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雪雲城堡
雪雲城堡，以為不小心闖進哪一位公主的住處。高聳的尖塔、石磚牆、女神大理石像，加上環抱四周的森林，不說還以為瞬間走進歐洲貴族公主的莊園中。

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此外，從大廳到起居間、臥室，花樣圖騰的壁紙、大理石紋樓梯、描金雕花的家具，營造出大氣輝煌的高雅氛圍，讓房客一圓小時候的公主夢。

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地址：花蓮縣鳳林鎮榮開路88號
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